Aquaponia au Québec pour découvrir tous les secrets de l’aquaponie !
Après avoir voyagé aux États-Unis pour participer à la 12ème conférence annuelle sur l’aquaponie à Albuquerque
et après avoir visité quelques fermes aquaponiques américaines. Guillaume Beucher & Jean-Baptiste Legrand
se sont rendus au Québec pour visiter les fermes aquacoles & aquaponiques Québecoises.
21 septembre 2023 : Un long trajet pour un beau voyage...
Le voyage commence le 21 septembre 2023. Cette journée est consacrée à un long trajet en voiture car ils ont prévu de faire près de 2 000 km en 4 jours...
En passant par la ville de Québec, un petit arrêt sur un spot magnifique avec une cascade impressionnante, avant de débuter les journées de visite.
22 septembre 2023 : Premières visites aquacoles et aquaponiques 💧🌱
La première visite au Canada est celle du Centre Technique de Sélection des Salmonidés à Nouvelle. Une visite très intéressante et inspirante d’un centre qui travaille depuis 20 ans à optimiser la souche locale de saumons de fontaine par sélection familiale massale. C’est-à-dire en croisant des individus mâles et femelles sur la base de caractères physiques. Le centre travaille avec 32 familles de poissons tous les ans et a considérablement amélioré les performances zootechniques de leurs poissons.
La deuxième visite de la journée est celle de la ferme de Raynald à New Richmond : RAYMER AQUACULTURE. Il produit de l’omble chevalier, 50 tonnes de production à près de 80kg/M3 de densité dans une eau semi-recirculée saumâtre. À côté, Raynald a une poissonnerie alternative, qui fonctionne très bien.
23 septembre 2023 : Visite de l'EPAQ
Arrivée à 8h30 à l’EPAQ : École de Pêche et d’Aquaculture du Québec, à Grande Rivière. Là-bas ils retrouveront Pierre-Olivier FONTAINE, un professeur que Guillaume connaissait déjà. Il leur présente Méric, un jeune français qui vient d'arriver il y a 1 mois à l'école et qui les emmène découvrir les joies de la pêche au bar rayé dans le port voisin, sensations garanties !
La journée se poursuit avec la visite de l’école, bien sûr en compagnie de Pierre-Olivier. C'est l'école où Jessy LOISEAU, de Nego Fish Koï, le partenaire "poissons" d’Aquaponia, est venu étudier. Une superbe école qui leur a donné envie de reprendre les études à Guillaume…😃
24 septembre 2023 : Visite d'une ferme aquacole 💧🐠
Se poursuit le voyage avec la visite d’une ferme aquacole d’élevage d’ombles chevaliers Aquaculture Gaspésie, en compagnie de Manon, jeune employée française ayant étudié avec Pierre-Olivier et fraîchement sortie de l'école.
25 septembre 2023 : Visite d'une station aquicole💧🌼
Visite de la station aquicole de l’ISMER, Institut des Sciences de la Mer de Rimouski, de l’UQAR (Université du Québec à Rimouski.)
26 septembre 2023 : Dernier jour entre amis...
Après une petite traversée de Montréal, Guillaume et Jean-Baptiste arrivent au laboratoire de leurs amis Éau au 3ème étage d’un immeuble en pleine ville.
C’est un système aquaponique indoor utilisant de l’éclairage LED qui leur sert de test pour le design des fermes commerciales qu’ils ont en cours de création avec des porteurs de projet au Québec, en France et en Afrique. Adeptes des systèmes découplés pour pouvoir gérer la thermie dans les systèmes qui chauffent à cause des lumières LED. Jean-François, qui a récemment rejoint l’équipe et qui a été formé par Pierre-Olivier à l’EPAQ, est présent pour leur faire la visite.
Le monde est petit pour les aquaponistes…🐠🌱
Cette journée sonne l’heure de la séparation pour nos deux amis. Guillaume s’envole pour le Congrès des Sciences Aquatiques à Saint-Pierre et Miquelon.
Tandis que Jean-Baptiste repart en direction de la France pour soutenir dans 2 jours son mémoire de fin d'étude et obtenir son diplôme d'ingénieur AgroParisTech ! 🇫🇷
Venez voir les images prises durant le séjour au Québec ! 📸
